VÅRE NORSKE PELSSAUER

Norsk pelssau er en norsk rase av landrasetypen som ble godkjent så seint som 1968. Rasen oppstod ved at svensk Gotlandsfår ble krysset med den «gråblå» varianten av spælsau. Det har også flere ganger blitt importert sæd fra Sverige, seinest høsten 2001.

 

KJENNETEGN OG EGENSKAPER

Ullfellen skal være ensfarget grå med god glans og god lokk. Formålet er pelsskinnproduksjon. Den norske pelssauen er fruktbar og har gode moregenskaper. Eksteriørmessig er pelssauen mer langbeint enn spælsauen, og den regnes for å ha bedre kjøttfylde.

 

Kjøttet er finmarmorert, saftig og med viltpreg. Som grasetende dyr har den også helsegunstige omega 3 syrer  - se artikkel: www.nrk.no/norge/professor_-_-kjott-kan-vaere-like-sunt-som-fisk-1.12528130